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西通店和運河城店都採用「重箱どんぶり」，簡單說是一種很像便當盒的陶製容器。也只有這兩家店有提供「釜煮込み焼き豚」，將烤過的嚴選豬五花用大釜燉到柔軟而不爛。
運河城店的獨家特色是多了一種名為「オスカランの酸味」的調味料，以高級黑醋為基底，加上數十種素材製成的究級酸味，加入拉麵中能帶出其不同以往的風味。

天神店呢？看到限定兩個字了嗎？我身後那張圖片就是西通店的限定口味啦！




來點菜吧，菜單也設計得不太一樣呢！
還附上一張天神店的折價券（嘖嘖，早知道先來這裡）。




而天神店的獨家是「釜だれトンコツラーメン」，其湯底是別家店吃不到的口味。一蘭的原味豚骨湯頭，加上大釜燉過「釜煮込み焼き豚」所溶出的天然甜味和清爽油脂，以及昆布鰹魚等魚介類熬煮而成，味道比原味更濃郁且富層次，但仍然保有一蘭喝多不膩的優點，味道變深但不重。




可以看得出湯的顏色比原味來得深。
怎樣可以讓麵吃起來很有味道，湯卻喝起來不鹹呢？





感覺到自己的胃袋也變成「重箱どんぶり」，滿足地踏出店門口。
由於明天租借和服的店家就在附近，就繞過去探路順便打個招呼。

途中經過開始營業的屋台路段，人氣極高的「小金ちゃん」已經座無虛席，還有不少人候位中。
其實我們也有想要嘗試看看，福岡著名的屋台，日本唯一的夜市。
除了黑輪、拉麵、燒烤等，甚至還有路邊攤酒吧，但礙於容量有限，比起夜市，拉麵對台灣人的吸引力還是強得多，最後還是放棄了這些不高貴但很貴的屋台，因為稍後還要再吃一風堂拉麵呢www （嗯，你沒看錯。）




真的很好奇到底是什麼樣的魅力引來如此人群。





跟和服店確認過預約時間以後，順從我的欲望，卡先生帶著我往博多運河城前進。
日本的商店街真的都長得差不多，但也都很好逛，我的視線一直跟不上我的腳步，頻頻駐留在漸漸往身後而去的店家。
這次來九州，本來想買頂帽子戴來，無奈挑不到喜歡的，只好到這裡再買，剛好遇到打折季，有不少樣式不錯但價格親切的折扣品呢！到運河城再比較看看吧！





＠キャナルシティ博多

博多運河城結合了購物中心、電影院、劇場、美食街，甚至飯店，是一間大型的複合式娛樂商場。
名為運河城，正是因為有一條南北向的運河流經它的中央。沿著運河兩岸設計出的建築，造型不僅具有線條，並採用日本傳統具有的繽紛色彩，十分華麗而富視覺效果。